Eliani Mixer SRL

ES80-2V Powered Eliani – Impastatrice Spirale 80 kg

Name: ES80-2V Powered Eliani – Impastatrice Spirale 80 kg
Brand: Eliani Mixer SRL

Made in Italy

4,8(3 recensioni)

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Dal 1985Produzione propria

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La ES80-2V è l'impastatrice a spirale professionale Eliani per panifici, pizzerie e laboratori con produzioni intensive. Sistema a 2 motori, 2 velocità, automatica. 100% Made in Italy.

Made in Italy2 motori · 2 velocitàImpasto 80 kgIdratazione 55–110%

In breveFarina 1–45 kg · Impasto 80 kg · Idratazione 55–110% · Peso 400 kg

Scheda tecnica completa

Dati tecnici

Farina 1–45 kg · Impasto fino a 80 kg · Idratazione 55–110% · Sistema 2 motori / 2 velocità automatico · Misure 73×125×145 cm · Peso 400 kg · 100% Made in Italy.

Caratteristiche principali

Sistema 2 motori — 2 velocità automatico · Spirale rinforzata in acciaio · Inversione rotazione vasca · Doppio timer touch screen · Spezzapasta calibrato · Ruote a scomparsa · Personalizzabile nei colori

A chi è consigliata

Panifici, pizzerie e laboratori con produzioni intensive che vogliono una macchina robusta e affidabile, anche per impasti ad alta idratazione.

Idratazione e tipi di impasto

Gestisce idratazioni dal 55% al 110%. Adatta a pizza napoletana, pane ad alta idratazione, focaccia, biga, poolish. La spirale rinforzata lavora senza sforzo anche gli impasti più difficili.

Quando scegliere un altro modello

Per produzioni più contenute: ES35. Per volumi superiori agli 80 kg: ES100 o ES120. Per impasti a bracci tuffanti: PLUG EE.

Nota tecnica importante

Vista la stazza (400 kg) consigliamo spazio adeguato e transpallet. Richiede allacciamento elettrico adeguato — verificare con il tecnico prima dell'installazione.

Recensioni

“400 pizze al giorno, impasti ad alta idratazione. La ES80 lavora senza scaldarsi e senza vibrare. Doppio motore, garanzia assoluta.”

Salvatore P.

Pizzeria ad alto volume · Caserta

“Macchina potente e stabile. Produciamo pane e focaccia in grandi quantità, la ES80 non ci ha mai lasciato a piedi. Costruzione italiana seria.”

Franco D.

Panificio industriale artigianale · Foggia

“Prestazioni eccellenti per produzione intensiva. Il sistema a due motori è una garanzia. Assistenza post-vendita rapida e competente.”

Simone G.

Laboratorio pizza · Milano

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