• Eliani ES80-2V Powered Impastatrice Spirale Professionale 80kg Made in Italy — Professional Spiral Mixer
  • Eliani ES100-2V Powered Impastatrice Spirale Professionale 100kg Made in Italy — Professional Spiral Mixer
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Eliani Mixer SRL

ES80-2V Powered Eliani – Impastatrice Spirale 80 kg

ES80-2V Powered Eliani – Impastatrice Spirale 80 kg

Prezzo riservato B2B

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La ES80-2V è l'impastatrice a spirale professionale Eliani per panifici, pizzerie e laboratori alimentari con produzioni intensive. Sistema a 2 motori, 2 velocità, completamente automatica. 100% Made in Italy.

Farina da 1 a 45 kg · Impasto fino a 80 kg · Idratazione 55–110%. Completamente personalizzabile nei colori.

🇮🇹 Made in Italy⚙️ 2 motori · 2 velocità💧 Idratazione 55–110%🌾 Farina 1–45 kg · Impasto fino a 80 kg🎨 Personalizzabile nei colori
✅ A chi è consigliata
Panifici, pizzerie e laboratori alimentari con produzioni intensive che necessitano di una macchina robusta, affidabile e ad alte prestazioni per impasti anche ad alta idratazione.
🌾 Capacità di lavoro
Farina: da 1 a 45 kg per ciclo · Impasto totale: fino a 80 kg · Idratazione: dal 55% al 110%.
💧 Idratazione e tipi di impasto
Gestisce idratazioni dal 55% fino al 110%. Adatta a tutti i tipi di impasto: pizza napoletana, pane ad alta idratazione, focaccia, biga, poolish. La spirale rinforzata in acciaio lavora senza sforzo anche gli impasti più difficili.
🔥 Caratteristiche principali
• Sistema a 2 motori — 2 velocità completamente automatico
• Spirale rinforzata in acciaio
• Inversione rotazione vasca
• Doppio timer touch screen
• Spezzapasta calibrato
• Vasca pane tondo a doppio spessore
• Ruote a scomparsa
• Completamente personalizzabile nei colori · 100% Made in Italy
⚖️ Quando scegliere un altro modello
Per produzioni più contenute: ES35. Per volumi superiori agli 80 kg: ES100 o ES120. Per impasti particolari a bracci tuffanti: PLUG EE.
⚙️ Quando abbinare l'arrotondatrice
Abbinare un'arrotondatrice EL300 o EL1000 a valle dell'ES80 crea una linea di produzione completa e ad alta resa, dall'impasto al panetto finito.
📊 Dati tecnici principali
Farina 1–45 kg · Impasto fino a 80 kg · Idratazione 55–110% · Sistema 2 motori / 2 velocità · Misure 73×125×145 cm · Peso 400 kg · 100% Made in Italy.
ℹ️ Nota tecnica importante
Vista la stazza (400 kg) consigliamo spazio adeguato e transpallet per il posizionamento. Richiede allacciamento elettrico adeguato — verificare con il tecnico prima dell'installazione.

📞 Consulenza tecnica Eliani

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Dal 1985 · Made in Italy

Da oltre trentacinque anni costruiamo impastatrici professionali in Italia. Conosciamo l'arte della costruzione di queste macchine fin nei minimi dettagli — oggi puoi scegliere una macchina Eliani costruita con la stessa cura artigianale di sempre.

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