• Eliani EL1000 Arrotondatrice Professionale 50g-1kg Made in Italy — Professional Dough Rounder
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Eliani Mixer SRL

EL1000 – Arrotondatrice professionale per impasti

EL1000 – Arrotondatrice professionale per impasti
€3.450,00 EUR
€5.990,00 EUR €3.450,00 EUR
In offerta Esaurito

La EL1000 è l'arrotondatrice professionale Eliani per chi lavora grandi volumi di impasto e vuole velocizzare la produzione di panetti uniformi.

Lavora porzioni da 50 g fino a 1 kg, con produzione indicativa fino a 2.500–3.000 pezzi/ora. 100% Made in Italy.

✅ A chi è consigliata
Panifici, pizzerie e laboratori artigianali che producono ogni giorno grandi quantità di panetti e vogliono ridurre il lavoro manuale ottenendo porzioni regolari e uniformi.
🍕 Produzione indicativa
Produzione indicativa fino a 2.500–3.000 pezzi/ora, in base al tipo di impasto, alla pezzatura e all'operatore.
⚖️ Pezzature lavorabili
Lavora porzioni da 50 g fino a 1 kg: perfetta sia per panetti pizza sia per pezzature più grandi di pane e prodotti da forno.
💧 Tipi di impasto e idratazione
Idratazione consigliata dal 55% al 75%. Per il miglior risultato l'impasto deve essere ben incordato e non eccessivamente molle.
🔥 Perché scegliere EL1000
• Produzione fino a 2.500–3.000 pezzi/ora
• Panetti uniformi e regolari — lievitazione omogenea
• Riduce lo sforzo fisico dell'operatore
• Compatta (45×48×85 cm), 100% Made in Italy
🔀 Differenza tra EL300 ed EL1000
La EL300 lavora porzioni da 30 g a 300 g, ideale per panetti pizza. La EL1000 arriva fino a 1 kg, adatta anche a pezzature più grandi di pane.
⚙️ Quando abbinarla a un'impastatrice
La EL1000 lavora a valle dell'impastatrice. Abbinarla a una ES o VULCANO crea una linea di lavoro completa e veloce.
📊 Dati tecnici principali
Pezzature 50 g – 1 kg · Produzione fino a 2.500–3.000 pezzi/ora · Dimensioni 45×48×85 cm · Peso 60 kg · 220V (110V su richiesta) · 100% Made in Italy.
ℹ️ Nota tecnica importante
Per il miglior risultato, lascia riposare l'impasto circa 10–20 minuti dopo l'impastamento, poi porziona e arrotonda.
🎓 Manuale operativo incluso
Con l'acquisto ricevi il manuale operativo “Come ottenere palline perfette con EL300 / EL1000”.

Disponibile per i clienti Eliani dopo l'acquisto o consulenza dedicata.

📞 Consulenza tecnica Eliani

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Raccontaci cosa produci, quanta farina lavori al giorno e che tipo di impasto fai: ti aiutiamo a scegliere la macchina più adatta.

Dal 1985 · Made in Italy

Da oltre trentacinque anni costruiamo impastatrici professionali in Italia. Conosciamo l'arte della costruzione di queste macchine fin nei minimi dettagli — oggi puoi scegliere una macchina Eliani costruita con la stessa cura artigianale di sempre.

⏱ Risposta entro 24 ore · 🇮🇹 Made in Italy

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