• Eliani EL300 Arrotondatrice Professionale 50-300g Made in Italy — Professional Dough Rounder
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Eliani

EL300 — Arrotondatrice professionale per palline pizza 30g–300g

EL300 — Arrotondatrice professionale per palline pizza 30g–300g
€2.250,00 EUR
€3.880,00 EUR €2.250,00 EUR
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Trasporto escluso salvo promozioni attive o accordi commerciali specifici.

La EL300 è l'arrotondatrice professionale Eliani per pizzerie, panifici e laboratori che vogliono velocizzare la produzione delle palline d'impasto, ridurre il lavoro manuale e ottenere un risultato più regolare e costante.

Lavora porzioni da 30 g a 300 g. Compatta, robusta, su ruote. 100% Made in Italy.

🇮🇹 Made in Italy🛠 Garanzia 1 anno estendibile fino a 3 anni⚙️ Versioni: elettromeccanica / inverter / touch screen⚡ 220V monofase / 380V trifase🍕 Porzioni da 30 g a 300 g
✅ A chi è consigliata
Pizzerie, panifici, laboratori alimentari e laboratori artigianali che producono ogni giorno palline per pizza, pane, focacce e prodotti da forno e vogliono rendere la fase di arrotondatura più veloce, ordinata e costante.
🍕 Produzione indicativa
Produzione indicativa fino a 2.500–3.000 pezzi/ora, in base al tipo di impasto, alla pezzatura e all'operatore.
💧 Tipi di impasto e idratazione
Idratazione consigliata dal 55% al 75%. Per il miglior risultato l'impasto deve essere ben incordato, non eccessivamente molle, e non ancora lievitato.
🔥 Perché scegliere EL300
• Velocizza la produzione — meno tempo, più palline
• Porzioni uniformi e regolari — lievitazione omogenea, meno scarti
• Compatta (45×50×83 cm), su ruote, facile da spostare
• Versioni: elettromeccanica, inverter, touch screen 18 velocità
• Garanzia 1 anno estendibile fino a 3 anni · 100% Made in Italy
🔀 Differenza tra EL300 ed EL1000
La EL300 lavora porzioni da 30 g a 300 g, ideale per panetti pizza. La EL1000 arriva fino a 1 kg, adatta anche a pezzature più grandi di pane.
⚙️ Quando abbinarla a un'impastatrice
La EL300 lavora a valle dell'impastatrice. Abbinarla a una spirale ES crea una linea di lavoro completa, dall'impasto al panetto finito.
📊 Dati tecnici principali
Porzioni 30–300 g · Produzione fino a 2.500–3.000 pezzi/ora · Dimensioni 45×50×83 cm · Su ruote · 220V monofase o 380V trifase · Garanzia 1–3 anni · 100% Made in Italy.
ℹ️ Nota tecnica importante
Per il miglior risultato, l'impasto non deve essere già lievitato prima dell'inserimento. Lascia riposare circa 10–20 minuti dopo l'impastamento, poi porziona e arrotonda.
🎓 Manuale operativo incluso
Con l'acquisto ricevi il manuale operativo “Come ottenere palline perfette con EL300 / EL1000” — idratazione ideale, errori da evitare, consigli per pizza, pane e pezzature grandi.

Disponibile per i clienti Eliani dopo l'acquisto o consulenza dedicata.

📞 Consulenza tecnica Eliani

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Dal 1985 · Made in Italy

Da oltre trentacinque anni costruiamo impastatrici professionali in Italia. Conosciamo l'arte della costruzione di queste macchine fin nei minimi dettagli — oggi puoi scegliere una macchina Eliani costruita con la stessa cura artigianale di sempre.

⏱ Risposta entro 24 ore · 🇮🇹 Made in Italy

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