ELIANI MIXER S.r.l. · Caserta, Italia · IVA IT04858240619 Pago seguro · PayPal · Visa · Mastercard · Klarna
Desde 1985Producción propia
Asistenciaen inglés
EnvíoItalia · Europa
€2.250sin IVA
La EL300 es la boleadora de masa profesional de Eliani para pizzerías, panaderías y obradores: acelera la producción de las bolas de masa, reduce el trabajo manual y da un resultado regular y constante. Trabaja porciones de 30 a 300 g. Compacta, robusta, sobre ruedas. 100 % Made in Italy.
Made in ItalyBolas de 30–300 gMás de 2.500 piezas/hora
En resumenBolas de 30–300 g · Más de 2.500 piezas/hora · 230 V monofásica, otras tensiones y frecuencias (50/60 Hz) bajo pedido · Medidas 48×50×83 cm
Ficha técnica completa
Datos técnicos
Bolas de 30–300 g · Producción más de 2.500 piezas/hora · Medidas 48×50×83 cm · Sobre ruedas · Alimentación 230 V monofásica (enchufe Schuko), otras tensiones y frecuencias (50/60 Hz) bajo pedido · Sinfín (espiral) teflonado, acero inoxidable AISI 304 · Versiones: electromecánica / inverter / pantalla táctil de 18 velocidades · Garantía de 1 año, ampliable hasta 3 años · 100 % Made in Italy.
Características principales
• Acelera la producción: menos tiempo, más bolas • Bolas uniformes y regulares: fermentación homogénea, menos desperdicio • Compacta (48×50×83 cm), sobre ruedas • Versiones: electromecánica, inverter, pantalla táctil de 18 velocidades • Garantía de 1 a 3 años · 100 % Made in Italy
Para quién es
Pizzerías, panaderías y obradores que preparan cada día bolas de masa para pizza, pan y focaccia y quieren un boleado más rápido, ordenado y constante.
Hidratación y tipos de masa
Trabaja masas del 55 al 80 % de hidratación. Para el mejor resultado, la masa debe estar bien amasada y todavía sin fermentar.
Incluido
Con la compra recibe el manual «Cómo obtener bolas perfectas con la EL300» (en inglés o en italiano): hidratación ideal, errores que evitar y consejos para pizza y pan.
Cuándo elegir otro modelo
La EL300 trabaja porciones de 30 a 300 g, ideal para las bolas de pizza. Para piezas de hasta 1 kg (también pan grande): EL1000.
Preguntas frecuentes
¿Qué alimentación necesita?
La versión de serie funciona a 230 V monofásica (enchufe normal). Otras tensiones y frecuencias (50/60 Hz) bajo pedido: díganos su país y le confirmamos la versión correcta.
¿Cuánto cuesta el envío y cuánto tarda?
Entrega en palé hasta su puerta: España, Francia, Alemania, Benelux, Austria, Chequia, Eslovaquia, Eslovenia, Croacia 140 €; Portugal, Irlanda, Escandinavia, Polonia y otros países de la UE 240 €; Suiza 240 €. En la UE, normalmente 2–5 días laborables. El coste exacto aparece al pagar. Para otros países le preparamos un presupuesto.
¿Garantía y recambios?
1 año de garantía, ampliable hasta 3 años. Los recambios se envían desde Italia; asistencia técnica en inglés e italiano.
¿La EL300 divide o pesa la masa?
No: bolea piezas ya porcionadas. Si quiere que la máquina también divida la masa, existe la divisora boleadora ERT300: divisora RT300 y boleadora EL300 en un solo grupo.
Reseñas de clientes
“600 dough balls a day in 40 minutes instead of three hours by hand. Perfect balls, all identical. The best investment after the oven.”
L
Luca G.
Pizza by the slice · Rome
“Compact, single-phase, you can put it anywhere. Dough balls from 100 to 300 grams, always uniform. Easy to clean and adjust. Excellent machine.”
M
Maria P.
Bakery with pizzeria · Bari
“It does its job perfectly. 200 dough balls a day without effort. The only thing: for very small portions it takes a bit of practice at first.”
