ELIANI PLUG EE 100 — Impastatrice a Bracci Tuffanti

Impastatrice a braccia tuffanti PLUG EE 100 — 100% Made in Italy 🇮🇹

La PLUG EE 100 è il top di gamma della linea Eliani a braccia tuffanti, progettata per grandi pasticcerie e panifici industriali che richiedono massima ossigenazione e struttura dell'impasto. Ingranaggi in fusione di ghisa per rigidità strutturale superiore, meccanica completamente in bagno d'olio per affidabilità e silenziosità nel tempo.

Ideale per pane francese, pan carré, grissini, croissant, panettone e brioche in grandi volumi.

Caratteristiche tecniche

• Capacità impasto: fino a 100 kg
• Volume vasca: 160,5 L
• Potenza: 11 kW
• Alimentazione: 400V trifase 50/60 Hz
• Peso: 540 kg
• Vasca in acciaio inox tornita da lastra, rinforzata alla base
• Utensili impastatori in acciaio inox 316L
• Braccia porta utensili in fusione di alluminio
• Protezione antinfortunistica in PET
• Pistone idraulico per discesa controllata della griglia
• Pistone pneumatico per sollevamento protezione
• Versoio aperto in acciaio inox — inserimento ingredienti durante la lavorazione
• Ventola di aerazione camera impasto
• Ruote per spostamento facilitato

Versioni disponibili

• Standard — 2 velocità con timer meccanico
• Con inverter — velocità variabile continua per massima precisione
• Con Touch Screen — programmazione tempo, cicli di lavoro e velocità utensili. Blocco macchina automatico con braccia in posizione alzata per facilitare scarico e pulizia